本品不能代替药物

凉皮

然而，汉中人制作面皮的工艺越来越精。如今早由原来的面粉稀释改为大米磨浆。配料、调味更为讲究。因而，不仅居民农户、大小集镇，处处面皮飘香，扬州凉皮哪家好吃，近几年一些人还去西安、西宁、洛阳、北京等城市去开小吃店，专门经营“汉中面皮”。

汉中的面皮有悠久的历史。汉中凉皮主要是香在辣椒中的调料上，尤其是在辣椒油的制作上下功夫。辣椒油是凉皮（粉皮）调料中关键的，好吃不好吃主要取决于辣椒中的调料。

凉皮辣椒油的制作方法：

汉中口味的比例：（凉皮料）150g：（三种辣椒）500g、 （菜籽油）4000g、由于每个地方的口味不一样，故请来电告所我们你所在城市，以便我们给你提供适合当地口味的各种原料。

1．主料：四袋香料（凉皮香料）

2．辅料：八袋辣椒（凉皮辣椒料，扬州凉皮批发，内含芝麻20克）、

3．辅料: 4000克/8斤菜籽油；

4．将菜籽油烧至沸腾后，扬州凉皮，稍凉1分钟左右，凉皮，倒入容器内，依次放入（先少量放一点辣椒在油中，30秒后辣椒不变黑色为0佳，然后在大量放入辣椒）香料搅拌均匀即可（放料顺序不要弄错）。

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